Monica SalmasoFactos sobre a baunilha para crianças
Gosta do sabor da baunilha?
É um dos ingredientes mais populares na alimentação, e é provável que tenha comido um gelado com sabor a baunilha recentemente, especialmente se o tempo tem estado quente e soalheiro!
Vamos aprender alguns factos sobre a baunilha!
Imagem de uma orquídea (saber mais abaixo)
Factos divertidos sobre a baunilha
A baunilha é uma orquídea (planta) e é uma das poucas orquídeas que produz efetivamente frutos.
Existem mais de 150 variedades de plantas de baunilha - é muita coisa!
A flor de baunilha floresce durante cerca de um dia e depois tem de ser polinizada. Caso contrário, morre.
As plantas de baunilha só crescem em climas quentes perto do equador.
A baunilha é produzida através da extração das vagens (feijões) da planta da baunilha.
Durante a colheita, os feijões são colocados em água quente e expostos ao sol, onde encolhem nos dias seguintes.
A baunilha foi utilizada pela primeira vez no México pelo povo Olmeca, que a utilizou para aromatizar (talvez em gelados? Talvez não!).
A baunilha é mais utilizada nos Estados Unidos do que em qualquer outro país.
Na realidade, existem dois tipos de favas de baunilha: a baunilha planifolia e a baunilha tahitensis.
Adivinhe só - a baunilha é o sabor de gelado mais popular nos Estados Unidos!
A baunilha não é utilizada apenas em alimentos - é também utilizada como aroma em perfumes e como aromatizante em medicamentos.
Na verdade, baunilha significa "pequena vagem" em espanhol, sendo esta a origem do nome, o que faz sentido, uma vez que se fala espanhol no México, onde a baunilha foi utilizada pela primeira vez.
Factos sobre as plantas